Concours international du Pesto au mortier

 

Un rendez-vous incontournable !

 

Venez retrouver le 1 & 2 juin 2018 le 3ème concours de Pesto au mortier à Paris au Purgatoire - 54 Paradis !

 

Ce concours est une épreuve officielle éliminatoire pour le championnat du monde de Pesto au mortier qui se tiendra à Gènes en 2020 !

Un concours placé sous la haute autorité de l'Associazione Culturale dei Palatifini et organisé par Alessandra Pierini de l'épicerie RAP, Alain Cirelli du Purgatoire - 54 Paradis, avec la complicité du chef Maurizio Pinto du restaurant Génois Voltalacarta et Monsieur le Président du PestoChampionsShip Roberto Panizza.

 

Artisans, producteurs et vignerons seront présents tout au long de ce week end de fête pour vous faire découvrir leurs produits !

 

Programme des festivités :

 

Vendredi 1 er Juin 

*APERO PESTO*

- 19h à 22h - Un rendez vous pour se rencontrer et pour échanger autour des spécialités préparées par le chef Maurizzio Pinto !

 

Samedi 2 Juin

*JOURS DE CHAMPIONNAT*

-  10h - Ouverture avec le Pesto des petits (8-12 ans)
- 12 h- Démonstration de cuisine par le chef Maurizio Pinto
- 12h30 - Dégustation de focaccia, farinata, tourtes, trippes, capponmagro ... pour tous
- 14h00 - Démonstration de Pesto au Mortier par Roberto Panizza, Président du Championnat du Monde

- 14h30 - CONCOURS OFFICIEL DE PESTO AU MORTIER

- 16h30 - Démonstration de cuisine par le chef Maurizio Pinto et dégustation

 

 

Et si vous aussi vous empoigniez le pilon ?

On vous a concocté un cours de cuisine spécial Pesto !

RDV sur notre site internet pour vous inscrire !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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